Крики зазывал, раздающиеся над Рыночной площадью Хельсинки во вторую неделю октября – не самое обычное звуковое сопровождение для прогулки по центру финской столицы. Во время традиционной ярмарки салаки самые активные энтузиасты сохранения традиций во всё горло стараются реконструировать на набережной атмосферу тех времён, когда от того, насколько удачной будет осенняя торговля зависело, доживут ли рыбак и его семья до следующей весны.

Из всех событий, регулярно проходящих в Финляндии, ежегодная ярмарка салаки в Хельсинки имеет, возможно, самую долгую историю. Первая состоялась на Рыночной площади в 1743 году. По-русски ярмарку называют и «ярмаркой салаки» и «ярмаркой балтийской сельди». Оба варианта правильные, поскольку салака (Clupea harengus membras) – это и есть подвид атлантической сельди, обитающий в Балтийском море.

В начале 80-х годов прошлого столетия финны вернули ежегодную ярмарку салаки на Рыночную площадь своей столицы, и с тех пор она проходит каждую осень, завершая теперь уже не только очередной сезон рыбной ловли, но и туристический. Ежегодно во вторую неделю октября к центральной набережной Хельсинки пришвартовываются суда из разных регионов страны.

Многие участники ярмарки отправляются в столицу в первую очередь для того, чтобы встретиться с друзьями и коллегами. Хорошая выручка является приятным, но необязательным дополнением – выживание рыбаков и их семей давно не зависит от результатов торговли. Закупать на вырученные деньги отсутствующие в других частях страны инструменты, провизию или подарки жене и детям тоже нет необходимости: ассортимент торговых сетей в разных городах практически идентичен.

На ярмарке предлагают, как раз то, чего может не оказаться в обычном супермаркете: чёрный хлеб с Аландских островов, консервированные огурцы (хотя они, как раз в супермаркетах есть, причём, на развес и в ассортименте), икру и, конечно, рыбу всевозможных пород и во всех возможных видах: свежую, маринованную, солёную, жареную, копчёную и даже превращённую в котлеты.

В происходящем на Рыночной площади Хельсинки ощущается некоторая доля театральности, как на устраиваемых по всей Финляндии на протяжение лета «средневековых ярмарках». На них реконструкторы изображают мастеровых, крестьян, ремесленников и рыцарей, но продают (все, кроме «рыцарей», естественно) самые настоящие и даже весьма полезные результаты своего труда: украшения, одежду, кованные изделия и тому подобное.

 Утратив с годами своё былое значение «финской рыбной биржи» ярмарка салаки в Хельсинки, явно, стала привлекать больше иностранных покупателей.

 
Текст: ScandiNews
 

 

Свежие новости

Курс валют на 14 августа

14.08.2019

Доллар & евро, нефть


Тампере. Органическая еда, кометика, домашнее вино

14.08.2019

все изготовлено с любовью в лучших традициях


В МИД Финляндии восхищены спокойствием россиян в очередях за визами

14.08.2019

шенгенская виза - с 01 сентября 2019 - совсем не просто


Новый сотрудник таможни Рико будет вынюхивать запрещённые продукты питания

14.08.2019

служба начнётся следующим летом


Каждый второй готов поднять возрастное ограничение на табачные изделия до 20 лет

14.08.2019

в опросе участвовало 2 118 респондентов


Ниинистё о переговорах с Путиным: ни одна из тем не является табу

14.08.2019

канцелярия президента пока не называет дату встречи.


Финские приборы зафиксировали взрыв на российском полигоне

14.08.2019

погибло минимум пять человек


Ежегодная ярмарка салаки Хельсинки

14.08.2019

с 05 по 11 октября 2019


В центре Миккели медведь пошёл по пятам за школьниками

13.08.2019

Полиция призывает к осторожности


Фотогалерея

поездка в Финляндию из Петербурга

автобус в Финляндию из Петербурга автобус в Хельсинки автобус в Тампере