Во многих семьях старых финляндских русских рождественский стол заметно отличался от тогдашнего финского стола. С течением времени, однако, различия стали исчезать.
Когда Марианна Зотов была ребенком, в ее доме на Рождество ели исключительно по-русски. Мама и бабушки готовили блюда, которые финнам могли показаться довольно странными.

– Я помню, что очень любила говяжий язык с хреном. Другие любили селёдку, но мне она не нравилась, – вспоминает Марианна. – Интересно, что у нас не было никаких традиционных финских запеканок, ни картофельной, ни брюквенной. А еще были очень вкусные миноги, маринованные грибы и винегрет.

На сладкое подавали желе, а вместо глинтвейна и имбирных печений в русских финляндских семьях пили чай с вареньем и мятными пряниками.

– Для пряников мама привозила из аптеки мятные капли – кухня потом целый день пахла мятой. Это было тоже традицией, – говорит Марианна.

Со временем, однако, финские традиции стали брать верх. Своим детям Марианна уже лепила «рождественские звездочки» и подогревала сладкий глёги с миндалем и изюмом.

– Теперь значительно проще, когда все можно купить готовым, – признается Марианна. – Раньше, я помню, уходило слишком много времени, чтобы приготовить праздничный стол.

Неуловимый Йоулупукки
Рождественскую трапезу нельзя было начинать без утреннего похода в церковь.

– Мы всей семьей шли в Успенский собор, возвращались и только тогда можно было садиться за стол, – говорит Марианна.

Подарки в русских финляндских семьях тоже дарили в рождественский сочельник – 24 декабря. Роль Санта Клауса исполняла соседка. Она звонила в дверь, оставляла мешок с подарками на пороге и быстро уходила.

– Я мечтала увидеть своими глазами Йоулупукки, поэтому быстро бежала к дверям... но так ни разу и не успела, – смеется Марианна. 

 

 

Свежие новости

Курс валют на 01 июня 2018

31.05.2018

Доллар & евро, нефть


5 хороших пивных баров в Хельсинки

31.05.2018

куда пойти с друзьями на бокальчик пенного?..


До свидания, упаковки сока с соломинкой: ЕС запрещает шесть одноразовых пластиковых изделий

31.05.2018

пластиковые пакеты запрещать не будут


Финское масло - "роллс-ройс среди масел"

31.05.2018

экспорт молочной продукции идет вперед семимильными шагами


Женщины предпочитают Facebook, мужчины пользуются Youtube

31.05.2018

традиционное телевидение все же сохраняет популярность


Пакетные туры на ЧМ по футболу почти распроданы

31.05.2018

самый популярный город – Санкт-Петербург


Результаты медицинского обследования президента стали известны – летом небольшая операция

31.05.2018

по закону президент не обязан разглашать заключение медкомиссии


Рабочая группа предложила меры по искоренению курения в Финляндии к 2030 году

31.05.2018

публикация меморандума приурочена к Всемирному дню без табака


31 мая - Всемирный день без табака

31.05.2018

курение - проблема общенационального значения


Фотогалерея

поездка в Финляндию из Петербурга

автобус в Финляндию из Петербурга автобус в Хельсинки автобус в Тампере